ขั้นตอนของ 3ส

Mood  Boad  นำเสนองานทั้ง 3ส

ความเป็นมา บรรจุภัณฑ์และโลโก้

ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับแคบหมูแม่รัตนา

ความเป็นมา

            แคบหมู เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวล้านนา ใช้รับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ เช่น น้ำพริก ขนมจีนน้ำเงี้ยว ใช้เป็นส่วนผสมในการตำน้ำพริก หรือแกง เช่น แกงบอน แกงผักตำลึง (แกงผักแคบ) แกงหน่อไม้ แคบหมูมีทั้งชนิดติดมัน และไม่ติดมัน ที่เรียกกันว่า แคบหมูไร้มัน ชาวล้านนาดั้งเดิม นิยมรับประทานแคบหมูเป็นอาหาร มากกว่าเป็นเครื่องแนม (รัตนา พรหมพิชัย, 2542, หน้า 1345; บุญธรรม ไพรบูลย์, สัมภาษณ์, 3 กรกฎาคม 2550)

ส่วนผสม

1.	หนังหมูติดมัน	2	กิโลกรัม
2.	เกลือ	1	ช้อนชา
3.	ซีอิ้วดำ	1/2	ช้อนโต๊ะ
4.	น้ำมันหมู	2	กิโลกรัม

วิธีทำ

1. สับหนังหมูขนาด 1 x 6 นิ้ว 2. ใส่ซีอิ๊วดำและเกลือ คลุกเคล้ากับหนังหมูในกระทะให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 10 นาที 3. ใส่น้ำมันลงในกระทะหนังหมู ตั้งไฟอ่อนๆ 4. พอหมูตึงตัว ให้ทอดต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 30 นาที 5. ตักหมูขึ้น พักไว้ประมาณ 10 นาที 6. หนังหมูในน้ำมันร้อนจัดอีกครั้งหนึ่ง ทอดจนหนังหมูเหลืองและกรอบ 7. ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น รอบรรจุในถุงเพื่อรักษาความกรอบของแคบหมูไว้  แหล่งข้อมูล http://library.cmu.ac.th/ntic/lannafood/detail_lannafood.php?id_food=24

การออกแบบบรรจุภัณฑ์แคบหมูแม่รัตนา

แบบบรรจุภัณฑ์  google sketchup

แบบ   google sketchup  สำเร็จรูป

 Logo แนะนำสินค้า

แบบที่ 1

 Logo แนะนำสินค้า

 แบบที่2

แบบที่จับถุง

สัปดาห์ที่ 7

การเรียนการสอนวิชา ARTI3314

อ.ได้อธิบายการสรุปข่าว 
-สอนทำ Lay out Design
-สอนการใช้google sketchup 8 pro 


-นอกจากนี้ยังอธิบายการใช้โปรแกรม shmepicture collage maker proใช้ทำmood board


สรุปงานที่ต้องส่ง
-ทำArt Workใส่บนแบบตัวจริง
-sketch designแบบตัวจริงบรรจุผลิตภัณฑ์ และใช้โปรแกรมgoogle sketchup 8 proทำแบบจำลอง3D
-ให้สมัครประกวดThaistar packaging award 2012 ที่http://packagelanna.net/Archives/1071